Ingredientes da receita de bolinho de linguiça
- 4 gomos de linguiça toscana
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de cheiro verde
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Pedaços de queijo muçarela para rechear
- 2 ovos e farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Sirva e aproveite seu maravilhoso bolinho de linguiça.
Retire todo o invólucro da linguiça e coloque em um recipiente. Amasse bem com as mãos.
Adicione os ovos, farinha de rosca, cheiro verde, pimenta do reino, sal e misture bem até obter uma massa.
Pegue uma porção, abra na mão e recheie com o queijo muçarela. Enrole bem em formato de bolinhos e repita todo o processo com toda a massa.
Passe os bolinhos nos ovos previamente batidos, empane na farinha de rosca e repita esse processo mais uma vez. Faça isso com todos os bolinhos.
Leve para fritar em óleo quente até dourar, deixe escorrer o excesso de óleo no papel toalha.
