Ingredientes da receita de macarrão na manteiga
Para o macarrão
- 500 gramas de macarrão talharim
- 1 ½ litro de água fervente
- 1 colher(café) de sal
Para o molho
- 200 gramas de azeitona
- 50 gramas de manteiga
- 1 copo de extrato de tomate
- 1 sachê de creme de peito de frango Vono ( 17 gramas)
- 4 dentes de alho
- ½ cebola
- ½ pimentão
- 2 colheres(sopa) de molho shoyu
- 300 ml da água do cozimento do macarrão
- 1 colher(café) de sal
- 1 colher(café) de orégano
- Pimenta calabresa a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Do macarrão
- Numa panela com água fervente e sal, em fogo médio, coloque o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, reserve 300 ml da água do cozimento, e escorra o restante da água.
Do molho
Retire do fogo e se delicie com esse suculento macarrão na manteiga!
Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicionar o alho picado, refogue um pouco e coloque o sal, a cebola e o pimentão picados.
Acrescente o extrato de tomate, refogue um pouco, adicione a pimenta calabresa, o orégano, o molho shoyu, o creme de peito de frango dissolvido num pouco de água, e deixe refogar um pouco mais e engrossar levemente.
Coloque o caldo do cozimento do macarrão reservado, mexa para agregar, e deixe ferver.
Adicione o macarrão cozido, a azeitona fatiada, o cheiro verde, e misture para envolver todos os ingredientes no molho.
