Ingredientes da receita de bolo Maria José
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 200 gramas de goiabada em cubos
- 1/3 de caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 2 ovos
- 60 ml de óleo
- 50 gramas de coco ralado em flocos
- ½ colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite de coco, o óleo e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
Adicione a farinha de trigo, bata por 30 segundo para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
Despeje essa mistura numa forma retangular ( 28 cm x 17 cm) untada e enfarinhada e espalhe bem para ficar uniforme.
Disponha os cubinhos de goiabada em toda a superfície da massa, polvilhe coco em flocos, regue com fios de leite condensado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa maravilha de bolo Maria José!
