Ingredientes da receita de bolo salgado fofinho
- ½ colher (chá) de açúcar
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 100g de muçarela
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- Orégano, cheiro verde e queijo parmesão (a gosto) para polvilhar
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e o leite por 1 minuto.
Adicione a muçarela ralada e bata mais um pouco.
Transfira para uma tigela, junte a farinha de trigo e o amido de milho peneirados e misture bem com um fouet.
Acrescente o fermento em pó e misture levemente.
Coloque o cheiro verde picadinho e misture bastante para incorporar.
Despeje em uma forma (18x28cms) untada e enfarinhada, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos.
E então, retire do forno e se esbalde com essa delícia de bolo salgado fofinho que é de comer rezando de tão gostoso!
