Ingredientes da receita de parmegiana de carne moída
- 10 fatias de mussarela
- 2 sachês de molho de tomate
- 1 kg de carne moída
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano, açafrão e lemon pepper a gosto
- Margarina a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Numa tigela coloque a carne moída, o açafrão, o lemon pepper, o orégano, o sal, a pimenta do reino e misture bem para envolver todos os temperos na carne.
Disponha a carne temperada num refratário oval ( 25 cm x 17 cm) untado com manteiga e pressione levemente para ficar nivelado.
Passe uma camada de manteiga por cima da carne e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
Retire do forno, coloque uma camada de molho de tomate, metade da mussarela fatiada, outra camada de molho, o restante da mussarela e cubra com o restante do molho.
Finalize com queijo parmesão ralado e leve para assar por mais 15 minutos a 180 graus.
Retire do forno e sirva essa suculenta parmegiana de carne moída!
