Ingredientes:
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 ovos
- meia xícara (chá) de azeite
- 6 colheres (sopa) de NINHO em pó Forti+ Integral
- meia xícara (chá) de água
- 100 g peito de peru em cubinhos
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
- meia colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) folhas de manjericão
- 2 colheres (sopa) de tomilho fresco
Modo de Preparo
- 1. Em um recipiente, misture a farinha, o fermento e reserve.
- 2. Em outro recipiente, misture bem os ovos, o azeite, o NINHO e a água. Misture bem e junte a massa de farinha reservada, misturando até ficar homogêneo.
- 3. Junte o peito de peru em cubinhos, a salsa picada, metade do queijo ralado, o sal e as folhas de manjericão e tomilho, mexa apenas para incorporar.
- 4. Coloque em mini forminhas de bolo inglês, untada e enfarinhada. Polvilhe o restante do queijo e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
