Dadinhos de Tapioca

Ingredientes:

• 1 pacote de tapioca granula (400 g)
• 500 gramas de queijo coalho ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 900 ml de leite
• 1/2 xícara de chá de Maionese
• 1 xícara (chá) de Barbecue Tradicional

Para Embalar:

• Filme Plástico

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, coloque a tapioca granulada, o queijo coalho ralado, o sal e a maionese.
2. Junte o leite e mexa bem.
3. Forre um refratário quadrado grande (25 x 25 cm) com filme plástico, coloque a mistura de tapioca, cubra com o filme plástico e leve a geladeira por 2 horas.
4. Quando estiver firme, retire a massa de tapioca do refratário e corte em cubos de aproximadamente 2 cm.
5. Disponha os dadinhos de tapioca em uma assadeira antiaderente, regue com fio de azeite e leve ao forno médio (200°C), pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno e sirva acompanhado do molho Barbecue

Dica:

Se preferir, você também pode fritar os dadinhos de tapioca em imersão ou utilizar a Airfryer.