Ingredientes:
- 2 tabletes e 1/2 de margarina culinária
- 2 gemas grandes (ou 3 pequenas)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 500 gramas de Amido de Milho (1 embalagem)
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa margarina culinária
Modo de Preparo:
- Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes com margarina e farinha de trigo (40 x 28 cm) e reserve.
- Em uma tigela, coloque os dois tabletes e meio de margarina, as gemas e o açúcar. Misture até obter um creme liso.
- Acrescente o amido de milho aos poucos e amasse delicadamente com a ponta dos dedos, até a massa ficar homogênea. Divida a massa em 2 partes.
- Em uma parte da massa, adicione o chocolate e 1 colher (sopa) de margarina, e amasse até ficar homogêneo.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma superfície enfarinhada, abra cada uma das massas com um rolo. Coloque a massa de chocolate sobre a massa branca, enrole como rocambole e corte biscoitos de 0,5 cm de espessura.
- Coloque-os nas assadeiras reservadas, com espaço de 2 cm entre eles. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourarem levemente. Sirva-os frios.
