Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- ¼ xícara de açúcar branco
- 1 colher de fermento em pó
- ¼ colher de chá de sal
- 1 xícara de leite, em temperatura ambiente
- 1 ovo, em temperatura ambiente
- 1 colher de óleo
- 2 colheres de chá de óleo, ou conforme necessário
Instruções:
- Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela; faça um ‘poço’ no centro da mistura de farinha. Despeje o leite, o ovo e 1 colher de sopa de óleo no poço. Misture até ficar bem umedecido.
- Coloque uma chapa em fogo médio-alto; borrife algumas gotas de água na chapa. Se as gotas saltarem, a chapa está pronta; adicione 2 colheres de chá de óleo.
- Coloque a massa na chapa; cozinhe até formar bolhas e as bordas secarem, 3 a 5 minutos. Vire e cozinhe até dourar do outro lado, mais 3 a 5 minutos. Repita com a massa restante.
