Torta doce crocante de dar água na boca, tão boa quanto a da padaria

Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito maria;
• 700g de doce de leite.

Crocante:

• meia xícara (chá) de castanha picada;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de margarina;

Creme:

• 200g de manteiga sem sal;
• 2 latas de creme de leite fresco;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 3 gemas;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Modo de preparo:

1. Para fazer a torta doce com crosta crocante, comece derretendo açúcar em uma panela e misturando com castanha do Pará e margarina.
2. Despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga e deixe esfriar antes de quebrá-la em pedacinhos crocantes e reservar.
3. Em uma batedeira, misture açúcar, gemas sem pele e manteiga para obter um creme branco, adicione o creme de leite e essência de baunilha e bata até misturar.
4. Forre uma forma com papel alumínio e umedeça biscoitos para cobrir o fundo e as laterais da forma.
5. Adicione uma camada de creme, seguida por biscoitos e doce de leite, repetindo até que a última camada seja de biscoitos.
6. Leve a torta para a geladeira por algumas horas até endurecer, desenforme e cubra com doce de leite e farelo crocante antes de servir.
7. Certifique-se de seguir as etapas cuidadosamente para obter uma deliciosa torta doce crocante.