Bolo Mole ou bolo de leite Cremoso Parecido com Pudim, Perfeito para o Café ou Lanche

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 litro de leite
• 3 colheres(sopa) de margarina

Modo de preparo:

1. Para preparar o bolo de leite, comece colocando os ovos, o leite, o açúcar e a margarina no liquidificador.
2. Bata os ingredientes por 2 minutos para homogeneizar.
3. Em seguida, adicione a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto para incorporá-la.
4. É importante observar que este bolo não leva fermento.
5. Em seguida, despeje a mistura em uma forma (20 cm x 15 cm) untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 60-80 minutos ou até que esteja dourado.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
7. Sirva quando estiver completamente frio, pois o bolo de leite ficará muito mais saboroso nessa condição.