Pudim de pão de mel

ingredientes da calda:

• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de creme de leite com soro

ingredientes do pudim:

• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de café de cravo em pó
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de leite

modo de preparo da calda:

1. Cozinhe o açúcar em uma panela em fogo baixo até obter um caramelo.
2. Adicione a manteiga e o creme de leite e continue mexendo.
3. Cozinhe até a calda encorpar e deixe esfriar.

modo de preparo:

1. Bata o leite condensado, o mel, a canela, o cravo, o chocolate, os ovos e o leite no liquidificador.
2. Despeje em uma forma de pudim untada com manteiga e açúcar.
3. Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
4. Deixe esfriar completamente.
5. Leve para a geladeira por no mínimo 3 horas.
6. Desenforme e sirva com a calda.
7. Bom apetite.