Preparei um saboroso sorvete de liquidificador usando ingredientes do armário

Ingredientes

Para a mousse de limão:

• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 150 ml de suco de limão
• 1 pote de iogurte natural integral (170g)
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado

Para a calda de chocolate:

• granulado de chocolate e raspas de limão para decorar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 250 ml de leite
• ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
• 1 xícara (chá) de açúcar

Obs.: a medida da xícara de chá é 240ml.

Modo de preparo

Para fazer a mousse:

1. adicione no liquidificador o creme de leite, o iogurte, o leite em pó, o suco de limão e o leite condensado.
2. Bata bem por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea e fofa.
3. Em seguida, transfira a mistura para um refratário de vidro e coloque no freezer para congelar por aproximadamente 2 horas.

Para preparar a calda:

1. coloque o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela e leve ao fogo alto.
2. Não pare de mexer com uma colher de pau até que a mistura ferva e fique homogênea.
3. Cozinhe por cerca de 9-10 minutos, mexendo constantemente em fogo médio ou baixo para evitar derramamentos, e depois retire do fogo.
4. Deixe esfriar.
5. Retire o refratário com a mousse do freezer e distribua toda a calda sobre ela. Leve novamente ao freezer por mais 1 hora para que ganhe consistência.
6. Depois, salpique com granulado de chocolate e raspas de limão a gosto.
7. O sorvete de liquidificador está pronto para ser servido e apreciado bem gelado!