Sorvete cremoso de leite condensado que rende 4 litros é uma excelente escolha para toda a família.

Ingredientes:

• 1 ½ xícara(chá) de leite em pó
• 1 xícara(chá) de leite
• 3 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 ½ colher(sopa) de emulsificante para sorvete
• ½ colher(sopa) de liga neutra

Modo de preparo:

1. Para preparar um delicioso sorvete de leite condensado, você pode seguir alguns passos simples.
2. Em primeiro lugar, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite na batedeira e misture bem por cerca de 1 minuto.
3. Em seguida, adicione a liga neutra e o emulsificante e bata por cerca de 10 minutos ou até que a mistura dobre de volume.
4. Essa receita rende aproximadamente 4 litros de sorvete. O emulsificante tem a função de deixar o sorvete mais cremoso e aerado, enquanto a liga neutra ajuda a evitar a formação de cristais de gelo.
5. Ambos os ingredientes podem ser encontrados em lojas de confeitaria.
6. Depois de obter a mistura cremosa, basta dispor em potes de sorvete ou em um refratário, de acordo com sua preferência. Leve ao freezer para gelar por pelo menos 6 horas ou durante a noite.
7. Mantenha no freezer e retire apenas na hora de servir essa deliciosa sobremesa de sorvete de leite condensado, que certamente será um verdadeiro espetáculo para o paladar.