Banoffee sem açúcar

Ingredientes:

• 500 grama(s) de leite sem lactose
• 450 grama(s) de creme de leite sem lactose
• 200 grama(s) de adoçante natural
• 1 colher(es) de chá de bicarbonato de sódio
• 7 unidade(s) de bananas cortadas em cubos
• 1 colher(es) de chá de canela em pó
• 40 grama(s) de adoçante natural
• cacau em pó a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Coloque em uma panela o leite, o creme de leite, o adoçante e o bicarbonato.
2. Leve ao fogo médio por 50 minutos, mexendo constantemente.
3. Coloque em um recipiente, cubra com plástico filme, encostando no creme para não formar película, e leve para gelar por 3 horas.
4. Misture a banana picada com a canela.
5. Na batedeira, coloque o creme de leite, o adoçante e bata até o ponto de chantilly.
6. Coloque no saco de confeitar e reserve.
7. Em um refratário, coloque todo o doce de leite, as bananas e o chantilly por cima.
8. Volte para geladeira por mais 3 horas.
9. Sirva gelado.