Almôndegas com molho de tomate

ingredientes

• 500 gramas de carne moída
• 1 ovo
• 1 xícara de cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 150 gramas de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 350 granas de molho de tomate
• Manjericão a gosto

modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture a carne com o ovo, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino e azeite.
2. Gradualmente, acrescente as farinhas de rosca e de trigo, mexendo sempre entre as adições.
3. Quando obter o ponto de uma massa que pode ser enrolada, faça bolinhas de carne com as mãos com o tamanho de sua preferência.
4. Aqueça um pouco de óleo em uma panela e frite as almôndegas em fogo alto.
5. Escorra em papel toalha e reserve.
6. Em outra panela, aqueça o molho de tomate em fogo baixo.
7. Coloque as almôndegas nessa panela e cozinhe por cerca de 15 minutos.
8. Finalize com manjericão.
9. Agora é só servir! Bom apetite.