Modo de preparo:
- Cozinhei o feijão na pressão por 7 minutos.
- (Cozinhe o tempo necessário pra amolecer, mas não desmanchar!).
- Daí coloquei calabresa em cubinhos que passei na frigideira até ficar douradinha, cebola roxa, tomate, azeitona, coentro e pimentão (usei verde e amarelo).
- Temperei com azeite, sal e limão.
Eu amo demais essa salada gente! Ah, pode trocar o feijão por grão de bico que fica igualmente deliciosa!
E é uma ótima opção pra servir em churrasco e no dia dos Pais!
