Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Açúcar cristal e canela em pó para confeitar
- Sal a gosto
- Óleo para fritura .
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture a água, o leite, a margarina e o sal e leve ao fogo médio até ferver.
- Quando ferver, adicione a farinha de trigo e mexa bem, até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Espere a massa amornar e coloque em um saco de confeiteiro com o bico pitanga.
- O saco de confeiteiro tem que ser resistente porque a massa não é muito mole.
- Faça tirinhas com a massa e frite-as em óleo quente.
- Escorra em uma travessa com papel toalha e passe na mistura de açúcar e canela.
- Se quiser, sirva com doce de leite pastoso ou brigadeiro mole
