A torta de limão com bolacha é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Como doce, é uma opção perfeita após a refeição, porque é leve e tem um sabor agradável.
Além disso, esta receita é feita com iogurte e nata, e também não precisa levar ao forno, o que a torna muito mais prática! No entanto, mesmo que não precise de forno, se demorar mais de 3 a 4 horas para a torta de limão esfriar totalmente, saiba que no dia seguinte ela estará ainda melhor.
No Receitas da Karol, ensinamos como fazer a torta de limão com bolacha de modo bem fácil. Não perca!
Ingredientes:
- 150 gramas de bolacha (pode ser do tipo maisena)
- 80 gramas de manteiga
- 3 iogurtes naturais (sem sabor)
- 200 mililitros de creme de leite ou chantilly
- 2 limões
- 6 folhas de gelatina
- 125 gramas de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
Modo de Preparo:
Para começar esta receita de bolo de limão com bolacha, você deve primeiro preparar a base. Para fazer isso, esmague as bolachas e derreta a manteiga. Adicione a manteiga junto com as bolachas e amasse até que os dois ingredientes estejam bem integrados.
Cubra o fundo de uma forma de 20 cm com a massa da bolacha. Em seguida, esmague bem com a ajuda de uma colher para que a base fique bem compactada e uniforme. Enquanto isso, reserve na geladeira.- Em uma tigela com água fria, molhe as folhas de gelatina.
Esprema os limões e, se quiser reforçar o sabor do limão, também pode adicionar as raspas deles.
Em uma tigela, adicione suco dos 2 limões, açúcar e duas colheres de água. Em seguida, coloque no micro-ondas por alguns segundos para aquecer. Quando as folhas de gelatina estiverem hidratadas, escorra-as bem e adicione-as ao suco de limão quente. Em seguida, mexa bem para que fique bem dissolvido.- Adicione os iogurtes, um a um, e incorpore bem a mistura da torta de limão.
Despeje o creme de leite e bata até que se transforme em chantilly. Incorpore na tigela de creme e misture muito bem. Você vai adorar esta torta de limão e creme!- Retire a forma da geladeira e despeje todo o creme sobre a base de bolacha. Em seguida, alise a parte superior e coloque a torta de limão com bolachas na geladeira por aproximadamente 3-4 horas. Você também pode deixá-la durante toda a noite.
Quando for servir a deliciosa torta de limão com bolacha, retire da geladeira, desenforme e coloque em um prato. Se preferir, pode esta torta pode acompanhar com frutas da época. Pronto, é só comer! Conte nos comentários o que achou e compartilhe conosco uma foto do resultado final.
