Café da manhã para diabéticos, delicioso e fácil

Quando se trata de manter uma dieta equilibrada, especialmente para indivíduos com diabetes, é essencial encontrar opções culinárias que sejam saborosas, nutritivas e amigáveis ao nível de açúcar no sangue.

É nesse contexto que apresentamos uma receita especial de Pão na Chapa com Patê de Frango, projetada para satisfazer o paladar e as necessidades nutricionais daqueles que procuram uma alternativa de café da manhã com baixo teor de carboidratos.

Essa receita é uma alternativa saborosa para o café da manhã, proporcionando saciedade e nutrientes essenciais.

Guiaremos você através do passo a passo para criar esse prato delicioso e benéfico, perfeito para iniciar o dia com energia e cuidado com a saúde.

Vamos aprender a preparar passo a passo esse prato que combina praticidade, sabor e bem-estar.

Ingredientes:

• 1 ovo
• Pitadinha de sal rosa
• Pitadinha de semente de chia ou linhaça
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas, farinha de castanha de caju, farinha de castanha do Pará, farinha de coco ou farelo de aveia
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem ou óleo de coco
• 2 filés de frango grandes
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• Cebolinha e salsinha picada a gosto
• 2 colheres de sopa de iogurte natural zero lactose
• 6 colheres de sopa de gergelim branco
• Meia colher de sopa de semente de chia
• 2 colheres de sopa de água

Passo a Passo:

Preparo do Pão na Chapa:

1. Em uma vasilha, quebre o ovo e remova a parte da gema que pode dar um gosto desagradável ao pão.
2. Acrescente uma pitada de sal rosa ao ovo e bata até obter uma mistura espumosa e homogênea.
3. Adicione 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou outra farinha de sua escolha) à mistura de ovo.
4. Misture bem e acrescente uma pitada de semente de chia ou linhaça.
5. Adicione uma colher de chá de fermento químico em pó à massa e mexa vigorosamente para incorporar bem.
6. Coloque a massa em um recipiente adequado para micro-ondas e leve ao micro-ondas por 2 minutos, até que a massa asse e fique fofinha.
7. Retire a massa da forma e corte-a ao meio.
8. Leve as metades da massa ao forno até que fiquem douradas e levemente crocantes.

Preparo do Patê de Frango:

1. Cozinhe os filés de frango com sal e pimenta até que estejam bem cozidos. Deixe esfriar.
2. Pique os filés de frango cozidos em pedaços pequenos, podendo usar um processador para agilizar o processo.
3. No liquidificador, misture os pedaços de frango, cebola picada, cebolinha, salsinha e iogurte natural zero lactose.
4. Adicione o gergelim branco previamente batido e misture até obter uma consistência de patê.
5. Acrescente meia colher de sopa de semente de chia e água para ajustar a textura do patê.
6. Por fim, adicione uma colher de chá de fermento químico em pó e mexa para incorporar.

Montagem:

1. Espalhe o patê de frango sobre as fatias de pão na chapa.
2. Sirva acompanhado de um café fresco e queijo cottage com menos gordura para um café da manhã completo e nutritivo.

Conclusão: Com essa receita de pão na chapa com patê de frango, você tem uma opção deliciosa e saudável para seu café da manhã.

O pão de baixo carboidrato aliado ao saboroso patê de frango cria um prato equilibrado e cheio de nutrientes.

Aproveite essa refeição sem preocupações, sabendo que está cuidando bem da sua saúde e do seu paladar.