ingredientes
- 300 gramas de massa folhada
- 250 gramas de creme de leite
- 20 gramas de amido de milho
- 80 gramas de açúcar
- 4 gemas
- 4 colheres de chá de essência de baunilha
modo de preparo
- Unte forminhas de cupcake ou de empadinhas com um pouco de óleo nelas.
- Acomode a massa folhada e reserve.
- Em uma panela, coloque o amido de milho, creme de leite, gemas e metade do açúcar.
- Bata, leve ao fogo médio e mexa até estar próximo de levantar fervura.
- Coloque o resto do açúcar e a essência de baunilha.
- Mexa bem e leve para o fogo novamente.
- Retire do fogo assim que borbulhar.
- Quando amornar, coloque sobre a massa.
- Leve as forminhas ao forno preaquecido a 160°C até ficar sequinha e dourada.
- Agora é só servir. Bom apetite.
