Sobremesa de coco 

Ingredientes da receita de sobremesa de coco 

• 50 gramas de coco ralado 
• 100 gramas de coco em flocos para decorar
• 1 vidro de leite de coco 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 colher(sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de maisena

Modo de preparo 

1. Na panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione o creme de leite, a margarina, o leite de coco e o coco ralado (50 gramas). 
3. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo. 
4. Retire do fogo, mexa bem por 5 minutos, e deixe esfriar bem. Transfira essa mistura para um refratário e polvilhe o coco em flocos.
5. Leve para gelar por 2-3 horas, retire e se delicie com essa sobremesa de coco divina!