Danete caseiro com cobertura de ganache

Ingredientes da receita de danete caseiro 

Para o creme

• ½ envelope de gelatina incolor sem sabor 
• ½ xícara(chá) de água 
• ½ xícara(chá) de leite em pó
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau 
• 3 caixinhas de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 

Para a ganache (opcional) 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 160 gramas de chocolate ½ amargo 
• Morangos para decorar a gosto 

Modo de preparo 

Do creme 

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. 
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate 50% cacau, o leite em pó e a gelatina dissolvida. 
3. Bata muito bem por 5 minutos até homogeneizar os ingredientes. Despeje essa mistura num refratário (25 cm x 17 cm) e leve para gelar por 8 horas. 

Da ganache 

1. Numa tigela coloque o chocolate picado e o creme de leite e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos até obter um creme brilhante. 
2. Retire o refratário da geladeira, cubra com a ganache e decore com morangos inteiros a gosto. 
3. E agora se delicie com essa maravilha de danete!