Bolo toalha felpuda.

Ingredientes:

• 6 ovos,
• 3 colheres de sopa de manteiga,
• 400 ml de leite de coco,
• 1.1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
• 4 xícaras de chá de coco ralado,
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolos.

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto o fermento e liquidifique até incorporar tudo.
2. Acrescente o fermento e liquidifique rapidamente.
3. Despeje em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo, e leve pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 10 minutos, ou até que o bolo fique douradinho por cima.

Calda de Coco

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de leite condensado,
• 3 colheres de sopa de leite de coco,
• 100 ml de leite integral.

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes até homogeneizar.

Montagem:

1. Faça o corte dos pedaços do bolo com ele ainda na fôrma e umedeça bem com a calda.
2. Finalize salpicando coco ralado por cima e levando para geladeira por no mínimo 2 horas.