Tempo de Preparo: 30 Minutos
Rendimento: 4 Porções
A receita de panetone trufado é uma das mais procuradas na época do natal, muito saborosa e simples de se fazer, esse panetone recheado vai te viciar.
Para o preparo do panetone recheado caseiro você irá precisar dos ingredientes:
Ingredientes
- Um panetone kopenhagen ou chocotone kopenhagen (marca de sua preferência) (250g)
- 1 colher de sopa de licor ou rum
- 200 gr de chocolate meio amargo kopenhagen
- Meia lata de creme de leite
- Meia lata de leite de condensado
Modo de Preparo
- Corte em cubinhos o chocolate e separe duas porções de cem gramas cada, uma vai ser usada para a cobertura do panetone e a outra para a trufa de chocolate.
- Em uma panela com o fogo médio coloque uma das pates do chocolate picado, o licor, o leite condensado, vá mexendo até que o chocolate derreta e misture com o leite condensado até ficar com uma consistência de brigadeiro mole.
- Adicione o creme de leite e misture bem, reserve até que amorne.
- Corte o topo do panetone ou chocotone e remova o miolo do panetone
- Preencha com a trufa de chocolate que você preparou antes e coloque o miolo novamente pressionando um pouco, tampe o panetone
- As outras 100 gramas do chocolate leve ao microondas por 30 segundos para derreter, tire e mexa bem, coloque por mais 30 segundos até que derreta
- Após derreter jogue por cima do panetone trufado, coloque na geladeira por 2 horas.
- Pronto, seu panetone caseiro está pronto, aproveite !
