frango assado 

Ingredientes da receita de frango assado 

• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 abacaxi 
• 500 ml de água 
• 1 frango inteiro 
• Sal, orégano e páprica doce a gosto 
• 6 dentes de alho
• 1 cebola
• Tempero baiano a gosto 

Modo de preparo 

1. Numa vasilha coloque a manteiga, o tempero baiano, sal, páprica doce e orégano. 
2. No processador adicione o alho e a cebola e triture bem. Acrescente na vasilha dos temperos e misture muito bem para homogeneizar. 
3. Coloque o frango higienizado numa tigela grande, polvilhe sal em todas as partes. 
4. Passe a marinada de manteiga em todo o frango espalhando bem, tanto na parte interna quanto externa.
5. Descasque o abacaxi, corte em rodelas, lave bem as cascas, e bata no liquidificador com a água. Passe o líquido obtido por uma peneira e despeje sobre o frango marinado.
6. Leve para geladeira e deixe marinar de um dia para o outro. 
7. No outro dia, disponha numa assadeira as rodelas de abacaxi (reserve 2 unidades) e coloque o frango encima. 
8. Espete com palito as 2 rodelas de abacaxi reservada, amarre com um barbante as coxas do frango, e leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 60 minutos. 
9. Depois desse tempo, se estiver assado retire do forno.
10. E você acaba de preparar uma maravilhosa receita de frango assado!