Salada de macarrão 

Ingredientes da receita de salada de macarrão 

• 4 tomates
• ½ pimentão amarelo em cubinhos
• ½ pimentão vermelho em cubinhos
• 2 cenouras cozidas em cubinhos
• 250 gramas de mussarela em cubinhos
• 250 gramas de presunto em cubinhos
• 500 gramas de macarrão caracolino
• 1 latinha de ervilhas sem a água 
• 1 latinha de milho sem a água 
• 1 vidro de maionese 
• 1 copo de requeijão cremoso 
• Cheiro verde a gosto 
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Água fervente com sal, o quanto baste para cozinhar o macarrão

Modo de preparo 

1. Numa panela, em fogo alto, e com água fervente e sal, coloque o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. 
2. Retire do fogo, escorra a água e disponha numa travessa grande, adicione a mussarela, o presunto, o milho, a ervilha, o pimentão amarelo e vermelho, e a tomate. 
3. Acrescente a tomate, o cheiro verde, a cebola, sal, pimenta do reino e misture tudo muito bem para agregar.
4. Por último coloque a maionese, o requeijão e mexa delicadamente, para incorporar todos os ingredientes. Prove o sal, se necessário coloque mais. 
5. Leve para geladeira, e só retire para servir essa belíssima salada de macarrão!