Sobremesa paixão cremosa

Ingredientes da receita de paixão cremosa

• 3 gemas de ovos peneiradas
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata do leite condensado como medida)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• ½ xícara de chá de castanha de caju picada
• 2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado derretido
• 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado derretido

Modo de preparo

1. Dissolva o amido de milho no leite. 
2. Em uma panela fora do fogo, adicione o amido diluído no leite, as gemas e o leite condensado. Misture até homogeneizar.
3. Em fogo médio, mexa até começar a engrossar.
4. Desligue o fogo e continue mexendo até esfriar.
5. Assim que esfriar, junte o creme de leite e misture bem.
6. Separe ⅓ do creme em um recipiente e reserve. 
7. Ao restante do creme, junte o chocolate meio amargo derretido até homogeneizar. 
8. Em uma travessa, adicione metade do creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos.
9. Em seguida, retire do congelador, espalhe o creme branco por cima, polvilhe as castanhas e retorne ao congelador por mais 10 minutos.
10. Mais uma vez, retire do congelador e agora cubra com o restante do creme de chocolate. Retorne ao congelador por mais 10 minutos.
11. Por fim, espalhe por cima o chocolate ao leite derretido.
12. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. 
13. Agora é só servir essa maravilha de paixão cremosa! Boas festas!