Ingredientes da receita de torta alemã
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite bem gelado
- 200g de manteiga sem sal
- 2 pacotes de biscoito maisena
- 1 xícara de chá de leite
- 1 pacote de biscoito maisena duplo (com uma bolacha colada à outra)
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 50g de chocolate branco derretido
- 200g de chocolate ao leite picado
Modo de preparo
- Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme leve e aerado.
- Adicione o creme de leite e continue batendo por aproximadamente 10 minutos até obter ponto de chantilly. Reserve.
- Acomode os biscoitos duplos na lateral de uma forma redonda de fundo removível.
- Forre o fundo da forma com uma camada de bolachas umedecidas no leite.
- Em seguida, alterne camadas de creme e bolachas, até terminarem os ingredientes. A última camada deve ser de creme.
- Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 5 horas.
- Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas e depois misture o creme de leite, até obter uma ganache.
- Espalhe a ganache sobre a torta.
- Desenforme a torta cuidadosamente e decore com o chocolate branco.
- Sirva sua incrível torta alemão! Bom apetite e boas festas!
