pavê de prestígio 

Ingredientes da receita de pavê de prestígio 

Para o creme de coco 

• 3 gemas 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• ½ litro de leite
• 100 gramas de coco ralado 
• 3 colheres(sopa) de maisena 

Para o creme de chocolate 

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado  
• ½ litro de leite 
• ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau 
• 3 colheres(sopa) de maisena 

Para a montagem 

• 400 gramas de biscoito maisena 
• Leite o quanto baste para umedecer os biscoitos
• Coco ralado para decorar a gosto 
• 1 barrinha de chocolate prestígio para decorar

Modo de preparo

Do creme de coco 

1. Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o coco ralado, as gemas peneiradas e o leite. 
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire do fogo. Acrescente o creme de leite e mexa bem para incorporar. 
3. Deixe esfriar e reserve. 

Do creme de chocolate 

1. Coloque numa panela o leite condensado e a maisena e misture até dissolver completamente. Acrescente o chocolate em pó 50% cacau e o leite e mexa bem. 
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire do fogo. Adicione o creme de leite e misture para agregar. 

Montagem 

1. Num refratário coloque uma camada de creme branco, cubra com uma camada de biscoito umedecido no leite e disponha uma camada de creme de chocolate. 
2. Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de creme de chocolate. 
3. Polvilhe com coco ralado a gosto e decore com a barrinha de prestigio.
4. Leve para gelar por 3-4 horas e sirva bem gelado esse lindo pavê de prestígio!