Salada de maionese

Ingredientes da receita de salada de maionese 

• 500 gramas de maionese 
• 250 gramas de vagem cozida
• 200 gramas de uvas passas hidratadas
• 600 gramas de batata cozida
• 3 cenouras cozidas
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 sachê de azeitona sem caroço
• 2 chuchu cozidos
• 3 maçãs
• Água e suco de limão o quanto baste 
• 6 ovos cozidos
• 1 latinha de ervilhas sem a água 
• 1 latinha de milho sem a água 
• 2 colheres(café) de pimenta do reino
• 2 colheres(café) de sal 
• Cheiro verde a gosto
• Tomates cerejas a gosto para decorar 

Modo de preparo 

1. Descasque as maçãs, corte em cubinhos, e coloque numa tigelinha com água e suco de limão, para não escurecerem. 
2. Pique a cenoura, a batata, o chuchu, a vagem em cubinhos. 
3. Numa tigela grande, coloque a batata, a vagem, as uvas passas hidratadas, a maçã escorrida, o tomate picado, o chuchu, a ervilha, o milho, a cenoura e a cebola picada. 
4. Acrescente o cheiro verde, o sal, a pimenta do reino, misture bem para homogeneizar, adicione os ovos cozidos e picados e misture um pouco mais para agregar. 
5. Por último coloque a maionese e misture tudo muito bem para envolver todos os ingredientes. 
6. Transfira para um refratário, espalhe bem para ficar nivelado, e decore com ovos cozidos fatiados, tomates cereja e azeitonas a gosto. 
7. Leve para geladeira e só retire para servir essa linda salada de maionese!