peixe frito sequinho

Ingredientes da receita de peixe frito sequinho 

• ½ xícara(chá) de fubá
• 1 dente de alho picado 
• 1 tilápia limpa e sem cabeça 
• 1 colher(café) de tempero baiano
• 1 colher(café) de açafrão 
• 1 colher(café) de orégano 
• 1 colher(café) de sal 
• Suco de 1 limão
• Óleo o quanto baste para fritar

Modo de preparo 

1. Faça corte na superfície da tilápia para que o tempero penetre melhor. Coloque a tilápia numa vasilha, adicione o limão, alho picado, o tempero baiano, o açafrão e o orégano.
2. Acrescente o sal e misture muito bem para envolver todos os temperos na tilápia e deixe marinar por 10 minutos.
3. Depois de marinada, passe a tilápia no fubá, empanando dos dois lados, e frite em óleo quente, fogo baixo, e deixe dourar de ambos os lados. 
4. Retire do fogo, remova o excesso de óleo no papel toalha e disponha numa travessa.
5. Sirva bem quentinha esse suculento peixe frito sequinho!