carne moída de forno

Ingredientes da receita de carne moída de forno

• 600 g de carne moída
• 4 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho picadinho
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de azeite
• 3/4 de xícara de chá de farinha de rosca
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 2 tomates médios em rodelas
• 300 g de queijo muçarela ralado
• 1 sachê de molho de tomate (300 g)
• cheiro-verde, colorau, orégano, páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a carne moída e as batatas cozidas e amassadas, misturando bem até ficar uniforme.
2. Junte a cebola, o alho, o cheiro-verde e os ovos e tempere com o sal, a páprica, a pimenta-do-reino, o colorau, o orégano e o azeite.
3. Por fim, incorpore a farinha de rosca e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Em um refratário untado com azeite, coloque metade da massa e espalhe bem.
5. Cubra com o requeijão cremoso e posicione as rodelas de tomate, polvilhando orégano por cima.
6. Coloque metade do queijo muçarela ralado e por cima coloque o restante da massa, nivelando bem.
7. Cubra o refratário com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para o alimento.
8. Asse em forno pré-aquecido a 250 °C por 30 minutos.
9. Retire o papel alumínio com cuidado e espalhe o molho de tomate por cima, espalhando o restante do queijo muçarela ralado e o orégano em seguida.
10. Leve ao forno novamente a 180 °C por 20 minutos, ou até gratinar.
11. Depois é só servir e se deliciar com essa incrível carne moída de forno!