Ingredientes da receita de torta belga cremosa
Para o creme branco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 500 ml de leite
- 150 gramas de cream cheese
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- Raspas de limão a gosto para polvilhar
Para a farofa de biscoito
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 130 gramas de biscoito ao leite
Para a montagem
- 250 gramas de morangos picados
- Morangos inteiros para decorar
Modo de preparo
Do creme branco
- Numa panela dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e misture bem.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2-3 minutos e retire do fogo.
- Transfira para uma vasilha, deixe amornar e acrescente o cream cheese, as raspas de limão, misturando bem para agregar. Reserve.
Da farofa de biscoito
- Triture os biscoito no processador até obter uma farinha fina. Adicione a manteiga e processe um pouco mais até formar uma farofa amanteigada.
Montagem
- Num refratário coloque uma camada de creme branco, uma camada de farofa de biscoito e os morangos picados.
- Cubra com o restante do creme, disponha o restante da farofa em toda a lateral, e decore com morangos inteiros no centro e leve para gelar por cerca de 3 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com essa linda torta belga cremosa!
