Couve-flor empanada

Ingredientes da receita de couve-flor empanada

• água (o quanto baste)
• 2 colheres de chá de sal
• 1 couve-flor em floretes
• 2 ovos inteiros
• 250 ml de leite
• 1 colher de chá de chimichurri
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• farinha de rosca (o quanto baste)
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com água abundante e metade do sal, cozinhe a couve-flor até que fique firme, sem desmanchar.
2. Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o restante do sal, a páprica doce, o cheiro-verde e a farinha de trigo.
3. Misture bem até ficar homogêneo e passe a couve-flor já morna nessa massa.
4. Empane em farinha de rosca e frite em óleo quente abundante até dourar bem.
5. Coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. Agora é só servir essa incrível couve flor empanada e muito saborosa!