Ingredientes da receita de nhoque
- 400ml de leite
- 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)
- 1 sachê de tempero caseiro (opcional)
- 1 pitada de sal*
- orégano a gosto
- 300g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 100g de presunto ralado
- molho de tomate a gosto
- queijo ralado a gosto (de sua preferência)
*se optar por não colocar o tempero caseiro, adicione mais sal
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o leite, a margarina, o tempero, o sal e o orégano. Cozinhe em fogo médio até levantar fervura.
- Adicione a farinha aos poucos e mexa sem parar para não empelotar e adicione o presunto. A massa deve começar a desgrudar do fundo da panela.
- Quando a massa estiver bem cozida, transfira para uma bancada e deixe esfriar.
- Para modelar a massa, enfarinhe a massa e a bancada e faça uma tira comprida com a massa.
- Corte as bolinhas de nhoque e, em uma panela, aqueça o molho de tomate e coloque o nhoque junto na panela.
- Quando o nhoque estiver bem saboroso e bem cozido, adicione o queijo e deixe derreter.
- Sua receita de nhoque está prontinha! Sirva, saboreie e aproveite!
