pão sem farinha

Ingredientes da receita de pão sem uso de farinha

• 90ml de leite integral
• 100g de amido de milho
• 1 colher (chá) de pó de fermento
• 130g de queijo minas frescal, ralado
• 1 colher (café) de sal
• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa) de margarina ou manteiga, à temperatura ambiente
• 250g de goma pronta para tapioca (tipo frigideira)
• Queijo muçarela ralado a gosto 

Modo de preparo

1. Acrescente em uma vasilha a goma de tapioca, o amido de milho, o queijo minas ralado, o sal, o fermento, a margarina e o ovo. 
2. Misture tudo muito bem para obter uma massa homogênea. 
3. Acrescente o leite gradualmente, mexendo sem parar.
4. Unte uma forma de pão com óleo e despeje a massa pronta.
5. Polvilhe queijo muçarela ralado por cima do nosso pão sem farinha e leve para assar.
6. Forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos. 
7. Deixe esfriar um pouco, desenforme e seu pão sem conter farinha estará pronto para ser apreciado.