Ingredientes da receita de pizza de liquidificador
Para a pizza
- 1 colher (café) de sal
- 2 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Para o recheio (sugestão)
- azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- muçarela ralada (a gosto)
- orégano (a gosto)
- mortadela ralada (a gosto)
- rodelas de cebola (a gosto)
- molho pronto de tomate (a gosto)
Modo de preparo
Da pizza
- No liquidificador, adicione o leite, o óleo e o sal. Bata bem por 1 minuto.
- Desligue o liquidificador e acrescente a farinha de trigo e o fermento químico em pó. Misture com uma colher, para a farinha não ficar embolada, tampe e torne a bater por mais 1 minuto.
- Pegue duas formas de pizza (com cerca de 30cm de diâmetro), unte com manteiga ou margarina, polvilhe com farinha de trigo e despeje a metade da massa em cada uma delas, espalhando bem com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para pré-assar por cerca de 3 minutinhos.
Do recheio (sugestão)
- Retire a massa do forno, espalhe molho pronto de tomate e o recheio de sua preferência. Uma sugestão é colocar em uma delas: muçarela ralada, mortadela ralada, azeitonas, cebola e polvilhe com orégano. Recheie a outra massa de pizza a gosto.
- Volte ao forno por 2-3 minutos, para o queijo derreter por completo.
- Prontinho! Sirva e desfrute de sua sensacional pizza de liquidificador!
Rendimento: 2 pizzas grandes.
