Ingredientes
- 800g de bisteca de porco
- 6 dentes de alho picados
- sal a gosto
- açafrão-da-terra a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- vinagrete desidratado a gosto
- suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 200mL de água
- 4 batatas descascadas
Modo de preparo
- Tempere o bife com 3 dentes de alho, sal, açafrão, pimenta-do-reino, vinagre desidratado e suco de limão.
- Aqueça a panela de pressão com óleo.
- Junte a cebola e o alho inteiro.
- Quando estiver dourado, coloque o bife na panela para cobrir.
- Assim que as costelas estiverem fechadas, adicione a água e as batatas.
- Feche a panela e cozinhe na pressão por 7 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a pressão cair naturalmente.
- Abra a panela e retire o bife e as batatas para um prato.
- Sirva seu ótimo bife na panela de pressão!
