Sobremesa pé de anjo

Ingredientes da receita de sobremesa pé de anjo 

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 
• 2 claras em neve
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 vidro de leite de coco 
• 400 ml de suco concentrado de maracujá
• Coco ralado a gosto para decorar

Modo de preparo 

1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
2. Numa tigela coloque o leite condensado, o suco de maracujá, o leite de coco, e misture bem com um fouet para homogeneizar os ingredientes. 
3. Adicione a gelatina dissolvida, as claras em neve, e mexa delicadamente para incorporar e aerar a mistura. 
4. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo e leve para gelar por 6 horas. 
5. Retire da geladeira, desenforme, e polvilhe com coco ralado a gosto.
6. Sirva em seguida, bem gelada essa maravilha de sobremesa pé de anjo!