Bolo zebra

Ingredientes da receita de bolo zebra 

• 5 claras 
• 5 gemas
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• ¾ xícara(chá) de leite 
• ¼ xícara(chá) de água quente
• 125 ml de óleo 
• 4 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo 

1. Numa vasilha coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Reserve. 
2. Na batedeira coloque as gemas e o leite e bata bem até espumar. Adicione o açúcar, o óleo, a farinha de trigo, aos poucos, e bata bem a cada adição. 
3. Acrescente o fermento em pó, as claras em neve misture delicadamente com uma colher e divida a massa em 2 tigelas. 
4. Numa tigelinha coloque a água quente, o chocolate 50% e misture bem para dissolver totalmente. 
5. Despeje essa mistura numa das tigelas com a massa e mexa bem para incorporar e obter a massa de chocolate. 
6. Numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, coloque 1 concha de massa branca no centro, por cima coloque 1 concha de massa de chocolate. 
7. Repita esse processo até terminar as 2 massas, obtendo assim o efeito “zebra”.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
9. E agora se delicie com esse lindo bolo zebra!