Bolo de chocolate 

Ingredientes da receita de bolo cremoso de chocolate 

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 5 ovos 
• 200 gramas de manteiga 
• 300 gramas de chocolate ½ amargo 

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque o chocolate picado, a manteiga amolecida e leve para derreter em banho maria até obter um creme brilhante e homogêneo.
2. Em outra vasilha coloque os ovos, e bata bem. Adicione o açúcar e bata um pouco mais para incorporar. 
3. Acrescente a mistura de chocolate + manteiga, e mexa delicadamente para agregar. 
4. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com açúcar e cubra com papel alumínio.
5. Disponha a forma dentro de uma panela com 3 dedos de água, tampe e leve para assar em banho maria na boca do fogão, e deixe em fogo alto até começar a ferver. 
6. Depois que levantar fervura, diminua o fogo para baixo, e deixe cozinhar por 60 minutos. 
7. Retire do forno, deixe amornar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
8. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo cremoso de chocolate!