Salpicão de frango 

Ingredientes da receita de salpicão de frango

• 200 gramas de creme de leite fresco ou nata 
• 120 gramas de maionese 
• 80 gramas de uvas passa escura 
• 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 1 maçã picada 
• 1 cenoura ralada 
• ½ lata de milho verde sem a água 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• 1 colher(sopa) de cebolinha verde 
• Suco de limão a gosto 

Modo de preparo 

1. Coloque a maçã picada numa tigela, adicione água e suco de limão a gosto e deixe alguns minutos nesse molho, para não escurecer. 
2. Numa vasilha coloque o peito de frango cozido e desfiado, a cenoura ralada, a maçã escorrida, a uva passa, a cebolinha verde.
3. Num recipiente coloque a maionese, a nata ou o creme de leite fresco, o suco de ½ limão, sal, pimenta do reino. Misture bem para homogeneizar. 
4. Despeje esse molho na vasilha onde está o frango desfiado e os demais ingredientes, e misture tudo muito bem para envolver totalmente. 
5. Disponha numa travessa e sirva essa delícia de salpicão de frango com muita batata palha!