Mousse de maracujá com chocolate 

Ingredientes da receita de mousse de maracujá com chocolate

Para o mousse de maracujá

• 1 maracujá grande
• 1/2 xícara de chá de água fervente
• 1 sachê gelatina sabor maracujá
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 caixa de leite condensado (395 g)

Para o mousse de chocolate

• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 270 g de chocolate meio amargo picado  

Modo de preparo

1. Coloque o creme de leite para congelar durante a noite. 
2. Extraia a polpa do maracujá e passe por um coador após um rápido batimento no liquidificador. Reserve o suco obtido.
3. No liquidificador, misture a água fervente com a gelatina de maracujá. Adicione meia xícara do suco concentrado de maracujá, o creme de leite e o leite condensado. 
4. Bata até obter uma mistura homogênea e despeje em um recipiente refratário. Deixe na geladeira por pelo menos duas horas.
5. Reserve 70g do chocolate meio amargo para decoração e derreta o restante com o creme de leite que não estava na geladeira em banho-maria ou no micro-ondas. 
6. Bata o creme de leite congelado até atingir uma consistência aerada. Incorpore o chocolate derretido delicadamente.
7. Despeje a mousse de chocolate sobre a de maracujá e deixe gelar por mais 5 horas ou durante a noite. 
8. Decore com o chocolate reservado e sirva. Seu mousse de maracujá com chocolate está pronto para ser apreciado!