ingredientes
- 250 gramas de gérmen de trigo
- 500 gramas de carne moída
- 3 dentes de alho
- Hortelã a gosto
- 1 cebola
- 1 colher de sobremesa de sal
- Aji-no-moto a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Tempero baiano a gosto
modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Em uma tigela, coloque o gérmen de trigo e cubra com água. Deixe descansar por 20 minutos;
Depois do tempo necessário, retire a água e adicione a carne moída;
Acrescente a cebola ralada, o sal, a hortelã picadinha, o alho amassado, o aji-no-moto, a pimenta e o tempero baiano;
Misture até que os ingredientes fiquem bem incorporados e, usando as mãos, molde os kibes;
Leve para fritar em óleo bem quente;
Está pronto! Sirva e aproveite.
