Pavê de ninho com morango

Ingredientes da receita de pavê de ninho com morango

Para o creme

• 300ml de leite integral
• 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho 
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó 
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Para a montagem

• bolachas maisena o quanto baste
• leite o quanto baste (para umedecer as bolachas)
• 2 caixinhas de morango
• coco ralado (a gosto)

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Do creme

1. Em uma panela, ainda fora do fogo, adicione o leite condensado e o amido de milho, misturando bem.
2. Acrescente o leite em pó, misture bem e ligue o fogo.
3. Junte o creme de leite, torne a misturar com um fouet, inclua o leite e mexa sem parar, até engrossar e obter um creme.
4. Transfira para uma tigela, cubra com plástico-filme rente ao creme e deixe esfriar.

Da montagem

1. Na bancada, tenha disponíveis: uma travessa refratária de vidro, o creme já frio, as bolachas maisena, o leite para umedecê-las, os morangos higienizados e cortados ao meio e o coco ralado (para finalizar).
2. No fundo da travessa de vidro, ponha e espalhe um pouco do creme com uma espátula.
3. Em seguida, faça uma camada de bolachas umedecidas levemente no leite, seguidas de uma camada de morangos (deixe a parte cortada virada para baixo).
4. A próxima camada será novamente de creme e assim por diante, repetindo as camadas, terminando com uma camada de creme.
5. Salpique coco ralado a gosto e finalize com o restante dos morangos, para decorar.
6. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
7. após esse tempo, retire, sirva e delicie-se com seu espetacular pavê de leite ninho com morango! Bom proveito!