Ingredientes da receita de muçarela caseira
- 12 colheres (sopa) de maisena
- 200g de manteiga ou margarina
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 100g de queijo prato
- 100g de muçarela
- 1 litro de leite integral
Modo de preparo
- Junte o leite e a maisena em uma panela, misturando bem de forma que a maisena esteja completamente dissolvida.
- Em seguida, acrescente o sal, a manteiga, a muçarela e o queijo prato.
- Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura adquira uma consistência espessa.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que comece a desgrudar do fundo da panela.
- Em seguida, transfira a muçarela para um recipiente de sua escolha, como por exemplo um pote de sorvete, e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
- Após esse tempo a muçarela estará bem firme e pronta para ser saboreada. Aproveite sua deliciosa muçarela e bom apetite!
