Ingredientes da receita de salada de maionese
- 2 cenouras grandes cortada em cubinhos
- 5 batatas médias cortada em cubinhos
- 250g de maionese
- ½ latinha de ervilha ou 1 latinha de dueto
- 7 ovos de codorna ou 4 ovos de galinha cozidos cortados ao meio
- ⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino
- ¼ de limão
- 1 colher (chá) de sal
- Azeitonas a gosto
- Salsa a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela coloque água e aguarde ferver.
- Adicione na panela a cenoura e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Acrescente o sal e as batatas. Deixe cozinhar por 5 minutos. O ponto ideal da batata é quando ela está macia, mas não desmancha com facilidade.
- Escorra a água da cenoura e da batata, no escorredor lave com um pouco de água gelada para parar com o cozimento.
- Coloque as cenouras e batatas em uma vasilha, adicione o suco do limão e misture bem.
- Acrescente a azeitona, maionese e misture delicadamente.
- Tempere com pimenta-do-reino, sal e mexa com delicadeza.
- Junte os ovos, ervilha, salsinha e misture novamente.
- Sirva e desfrute da sua saborosa salada.
