Pavê de oreo

Ingredientes da receita de pavê de Oreo

• 1 e 1/2 barra de chocolate meio amargo (135 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 500 ml de leite
• 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
• 3 gemas de ovo
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 pacotes de biscoito Oreo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, misturando após cada pausa até derreter.
2. Adicione o creme de leite e misture bem até formar uma ganache brilhante e homogênea.
3. Em uma panela, coloque o leite, o amido de milho, as gemas de ovo peneiradas e o leite condensado, misturando após cada adição.
4. Leve a panela ao fogo e misture constantemente até engrossar em ponto de mingau.
5. Desligue o fogo e incorpore a essência de baunilha, reservando para amornar em seguida.
6. Pique os biscoitos Oreo em 4 partes e reserve.
7. Em uma travessa ou em taças individuais para servir, coloque camadas de ganache, biscoito Oreo e creme.
8. Decore com biscoito Oreo e leve à geladeira para firmar por pelo menos 4 horas.
9. Agora é só servir essa delícia de pavê de Oreo bem gelado e todo mundo vai amar!