Página 12 – Recitas da Karol

Almoço

carne moída diferente

Ingredientes da receita de carne moída diferente Modo de preparo E então, sirva e saboreie essa espetacular carne moída diferente! Pré-cozinhe as batatas em rodelas na água até ficarem al dente (no máximo, 3 minutos). Lave, descasque e corte as cebolas em rodelas, deixando na largura da metade de um dedo. Deixe reservado. Forre uma travessa refratária de vidro com as batatas em rodelas já pré-cozidas na consistência al dente. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica picante, orégano e azeite e para que tudo incorpore, mexa Continue→

Sobremesa

sobremesa de chocolate

Ingredientes da receita de sobremesa de chocolate Para o bolo Para a mousse Modo de preparo Do bolo Da mousse E a sobremesa de chocolate mais gostosa do mundo ficou pronta! Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. No liquidificador coloque o creme de leite, o chocolate 50%, o leite condensado, o chocolate ½ amargo derretido e a gelatina dissolvida. Bata bem por 2 minutos até ficar bem cremoso e homogêneo. Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly gelada Continue→

Almoço

chuchu gratinado

Ingredientes da receita de chuchu gratinado Para o chuchu Para carne moída Para o molho branco Para montagem Modo de preparo Do chuchu Da carne moída Do molho branco Da montagem Agora seu chuchu gratinado está pronto para ser servido! Coloque os chuchus em um refratário e passe requeijão nas cavidades. Recheie com a carne moída e adicione mais requeijão por cima. Cubra os chuchus com o molho branco e espalhe o queijo muçarela ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 250 °C por 10 minutos, Continue→

Dicas Caseiras

sabão caseiro

Ingredientes da receita de sabão líquido Modo de preparo E então, veja que esse sabão líquido é maravilhoso e rende muito! Em uma bacia, coloque a soda diluída em água e misture bem. Adicione o óleo e bata bem com a colher por 3 minutos até engrossar. Acrescente o álcool e bata mais até que mude de cor e espume. Junte a água fervente e misture mais. Coloque o sabão em pó líquido e misture mais. Adicione a água fria e misture mais um pouco. Continue→

Bolos

Bolo indiano

Ingredientes da receita de bolo indiano Para a massa Para o recheio/ cobertura Modo de preparo Da massa Do recheio Tire do fogo, passe esse recheio para uma tigela, use um plástico em contato para cobrir e aguarde esfriar. Adicione numa panela ainda fora do fogo, 1 caixinha de leite condensado, 2 gemas passadas pela peneira, 200ml de leite integral e 1 colher (chá) de essência de baunilha Mexa bem com um fouet e coloque em fogo mínimo, misturando continuamente, até dar uma engrossada. Quando Continue→

Sobremesa

Sobremesa de maracujá

Ingredientes da receita de sobremesa de maracujá Para a sobremesa Para a ganache Modo de preparo Da sobremesa Da ganache Retire, dê uma misturada e sua ganache está pronta para ser utilizada. Em uma tigelinha, coloque 200 g de chocolate ao leite picado, 100 g de chocolate meio amargo picado e 1 caixinha de creme de leite. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos para derreter, pausando e misturando, para não queimar.

Saladas

Salada cremosa

Ingredientes da receita de salada cremosa Modo de preparo Sirva e aprecie sua divina salada cremosa! Após higienizar um pepino japonês, mantendo a casca, passe-o no mandolim, para fatiar finamente, diretamente numa tigela que tenha tampa. Em seguida, rale a cenoura já lavada e sem a casca, também nessa tigela. Junte pedaços de meio avocado, 1 latinha de atum sólido escorrido, azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto e fatie 1 cebola pequena em rodelas finas. Tempere com sal a gosto, suco de 1 limão, Continue→

Sobremesa

Sobremesa de liquidificador

Ingredientes da receita de sobremesa de liquidificador Para a sobremesa Para a ganache Obs.: a medida da xícara é de 250ml. Modo de preparo Da sobremesa Da ganache

Almoço

Couve-flor recheada

Ingredientes da receita de couve-flor recheada Modo de preparo E então, é só saborear essa delícia de couve-flor recheada! Em uma bacia, coloque a couve-flor já lavada de molho em água com o vinagre por 30 minutos. Em uma panela grande com água fervente, coloque o sal e a couve-flor inteira para cozinhar até que fique firme (al dente). Retire a couve-flor da água e reserve. Coloque uma fatia de presunto sobre uma fatia de queijo muçarela, enrole, e corte em 3 partes. Faça isso Continue→

Sobremesa

Mousse de maracujá

Ingredientes da receita de mousse de maracujá Para a mousse Para a ganache Modo de preparo Da mousse Da ganache E então, sirva bem gelado esse espetáculo de mousse de maracujá! Numa tigela coloque o chocolate picado e o creme de leite e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou no banho maria, até obter um creme brilhante. Retire o refratário da geladeira e cubra a mousse com a ganache espalhando bem para ficar uniforme.